Schwäbische Begriffe rund um Essen und Trinken




Der Schwabe hat unzählige ganz eigene Begriffe und Redewendungen rund um die Themen Essen, Trinken und Genuß.

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Schwäbisch

Deutsch

 

A Achdale Wai

Ein Achtel(e) Wein, 125 ml Wein

.. gibt es jetzt in vielen Wirtschaften, wenn jemand ein Viertele zu viel ist.
Meiner Frau ist oft ein Viertele zu viel, stattdessen nimmt sie lieber drei Achtele.

 

A Bärle Soidawirschd

Ein Paar Saitenwürste

A Bärle Soidawirschd kheerad oifach zu Lensa ond Schbäddzla.

 

A bees Briahle

Eine ungenießbare Flüssigkeit (Brühe)

Dia Subb isch a bees Briahle, dia kosch fai selbr frässa!

 

A Fässle aschdecha

Ein Faß anzapfen

 

A Fläschle Roda

Eine Flasche Rotwein

A Fläschle Roda isch guad, abbr I mog liabr zwoi Fläschla Weißa.

 

A frisch zabbfds Bier

Ein frisch gezapftes Bier

 

A frischs Glas

Ein neues Glas

 

A ganz halbs Oi

Ein ganzes halbes Ei (schwäb. Sparsamkeit)

En den Kuacha hanne a ganz halbs Oi neiglebbarad.

 

A guads Briahle

Eine kräftige Fleischbrühe

Aus amma guada Briahle kosch faschd jede Subb zaubera.

 

A Häfale

Ein kleiner Topf, Nachttopf

Gloine Kendr seddzd mr gern aufs Häfale, damidd se's Gschäfdle lernad.

 

A hongrigs Gfräß

Ein frugales Mahl

Des Veschbr war abbr a hongrigs Gfräß!

 

A Ladde

Eine Latte Macchiato

Luidschi, machsch mr no a Ladde!

 

A leers Brod

Ein Brot ohne jeglichen Aufstrich

A leers Brod ko abbr au saumäßig guad schmegga, wenns grad frisch aus'am Ofa kommd ond so richdig schee rösch isch!

 

A Oi scheela

Ein Ei pellen

Fir Oir em Glas muass mr d'Oir scheela.

 

A Oi vrglebbara

Ein Ei mit der Gabel verrühren

 

A Rädle Wurschd

Eine Scheibe Wurst

Kendr griagad beim Meddzgr oft a Rädle Wurschd en'd Hand.

 

A reeschs Weggle

Ein knuspriges Brötchen

 

A Ribble Schogglad

Ein Stückchen Schokolade

A Ribble Schogglad isch guad, a ganze Dafl wär mr zviel.

 

A schbägggichs Brod

Ein nicht ganz durchgebackenes Brot, das noch Spuren von Teig zeigt.

 

A Schdiggle Guglhobbf

Ein Stück Napfkuchen, Guglhupf


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